Cot cot cot codeeeeek!

Le bouillon de poule

Avant de faire le bouillon, j'avais préparé la veille une poule au pot: une poupoule remplie de branche de céleri dans le croupion (oui madame) pochée dans marmite d'eau pendant une heure avec 3 panais, 3 poireaux, 3 carottes en morceaux(j'avais oublié les navets) et un bouquet garni.

Franchement, la poule...c'est pas top à manger: trop ferme et pas grand-chose à se mettre sous la dent! alors la prochaine fois j'essaierai avec du poulet; au moins, on aura de la viande à manger!

Bref, le lendemain (lundi 18 janvier 19h pétantes): je réchauffe les restes en ajoutant quelques pommes de terre...mmmmh c'était bien bon!

Allez, bon appétit les poulets!