dimanche 1 novembre 2009

La pomme de terre

Avec quelles fines herbes ?
persil, cerfeuil, ciboulette, coriandre, romarin, aneth, romarin, sauge, menthe, estragon et thym.

Avec quelles épices ?
poivre, gingembre, paprika, ail, curry, piment et genièvre.

Avec quoi associer la pomme de terre cuite ?
céleri-rave, céleri-branche, choux, navet, oignon, poisson, oeuf, viande, charcuterie, etc.


D'après Cuisine, mode d'emploi - 50 produits et toutes les façons de les préparer

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