dimanche 1 novembre 2009

Le navet

Avec quelles fines herbes ?
ciboulette, persil, coriandre, aneth, cerfeuil, thym, laurier, romarin, sauge et estragon.

Avec quelles épices ?
poivre, ail, piment, paprika, curcuma, curry, clou de girofle, coriandre et cumin.

Avec quoi associer le navet cru ?
céleris, poivron rouge, poisson fumé, artichaut, carotte, etc.

Avec quoi associer le navet cuit ?
poireau, pomme de terre, châtaigne, carotte, porc, saucisse, couscous, canard, etc.

D'après Cuisine, mode d'emploi - 50 produits et toutes les façons de les préparer

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