Avec quelles fines herbes ?
persil, cerfeuil, estragon, coriandre, basilic, ciboulette, menthe et aneth
Avec quelles épices ?
poivre, poivre rose, ail, carvi, cumin, paprika et piment
carotte, oignon, mâche, endive, navet, oeuf, boeuf bouilli, poisson fumé, etc.
Avec quoi associer la betterave cuite ?
chou, pomme de terre, haddock, boeuf, porc, oeuf, saucisse fumée à cuire, etc.
D'après Cuisine, mode d'emploi - 50 produits et toutes les façons de les préparer
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